|
|
Eiermie Met Gewokte Paprika En Gegrilde Yellow Fin Met Teriy
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- eiermie voor 2 personen
- 2 visjes Yellow Fin (MSC-certified)
- Teriyaki saus (Go-tan)
- paprika mix (ik heb vooral oranje en kleine punt paprika`s gebruikt)
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- 1 rode peper
- seroendeng
- paar plukjes tuinkers
Voorbereiding:
Laat de vis ontdooien en snijd de paprika in blokjes, de knoflook & ui fijn en de rode peper in dunne ringetjes.
Bereidingswijze:
Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing en wok de ui/knoflook/rode peper samen met de paprika op hoog vuur in ca 5 minuten gaar.
Verwam de teriyaki saus en verwarm ondertussen de grillpan
Grill de visjes in een paar minuten mooi gaar.
Giet de mie af, en maak de borden op door de mie te verdelen over twee borden. Daar overheen de paprikamix en de vis. Voeg naar smaak teriyakisaus er overheen.
Maak af met wat seroendeng en een plukje tuinkers.
|
|
|